Titre : Les Recettes des bords du green
Auteur : Jean-Jacques Belaud
Photographe : Stéphane Thommeret
Collection : Impasse des bonnes odeurs
Genre : Cuisine
Date de parution : Novembre 2006
Format : 21,5 x 21,5 cm
Nombre de pages : 104
ISBN : 2-35415-002-4
Prix public : 22€
Jean-Jacques Belaud, chef cuisinier au restaurant du golf municipal de Niort vous propose ici des entrées, des plats, des desserts inédits et faciles à réaliser. Une rencontre gourmande avec un chef expérimenté et passionné, qui aime travailler les produits frais, mélanger les saveurs et s'inspirer d'autres cuisines du monde pour concocter des plats qui réveilleront et réjouiront vos papilles.
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